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组图:“中华老字号”唐山鸿宴饭庄喜迎建店80周年

  (韩冬)10月16日,河北省餐饮业唯一的“中华老字号”唐山鸿宴饭庄举行建店80周年庆典活动。“品美食 游河北”寻味之旅鸿宴饭庄站正式启动、“现代学徒制”校企深度合作第七届(鸿雁班)开班、向80名退休(特困)职工捐助善款8万元、为建店80周年“广告语”颁奖,当天举行的一系列活动将庆典仪式一次次推向高潮。

  创立于1937年的唐山鸿宴饭庄是唐山餐饮行业中久负盛名的一家老字号,已连续经营冀东沿海菜(即唐山菜)整整80年,成为了“冀菜”体系中标志性的品牌。经营的菜点以用料广泛、选料精细、做工考究、质量稳定、特色鲜明而著称。其中,棋子烧饼、蜜汁麻叶、鸿宴烧麦获评中华(中国)名小吃;鸿宴肘子、官烧目鱼获评中华老字号百年名菜;另有河北名菜名点13道和深受顾客欢迎的四季时令菜肴多个类别,数百个品种。

  鸿宴饭庄现拥有国务院津贴专家、全国技术能手、全国五一劳动奖章、全国最佳厨师、全国优秀厨师、燕赵技能大奖、燕赵金牌技师、河北省十大金牌工人、澳门巴黎人官网!河北省技术能手、河北省特殊贡献技师及中国烹饪(服务)大师和名师数十名。曾荣获中华老字号、全国模范职工之家、国家白金五钻酒家、中国餐饮30年卓越企业奖、省级非物质文化遗产、AAA级河北省劳动关系和谐企业、冀菜研发基地等百余项荣誉称号。

2018-09-19 0 /
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